Estas recetas tienen el Don de la Abundancia

El Don del Abundante sabor criollo Don Yab

Camarones con COCO

Updated: Jul 20, 2018


Porción para 4 Personas


INGREDIENTES

1 Cucharada de Ajo en polvo Don Yab

1 Cucharada de perejil finamente picado

6 gotas de jengibre rallado

1/2 vaso de leche

4 Cucharadas de queso crema

1/3 de taza de loroco

1 Cucharada de aceite de coco

1 Cucharadas de coco rallado tostado

5 Pizcas de sal

5 Pizcas de pimienta negra Don Yab

2 Cucharadas de aceite


PROCEDIMIENTO


Salpimentar los camarones, agregamos el perejil, ajo y las gotas de jengibre, freír 4 minutos por lado y reservar.

En un sartén salteamos por dos minutos el loroco y el aceite de coco, luego agregamos la salsa de ajo perejil, leche, crema de leche, dejar espesar y servir con los camarones y coco tostado.


CONSEJOS DEL CHEF


Los Camarones se cocinan rapido, tiene que tener un color rosadito. Solo debemos de dar una vuelta para cocinalrlos, no tres ni cuatro de los contrario se re cocinaran.


Debemos de tostar el coco, para aventurar los sabores caribeños de esta forma despr

endera sus aceites naturales.

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