Estas recetas tienen el Don de la Abundancia

El Don del Abundante sabor criollo Don Yab

TACOS DE POLLO

Updated: Apr 24, 2018

RECETA PARA 4 PERSONAS



INGREDIENTES

  • 8 tortillas de maíz,

  • 2 pechugas de pollo,

  • 4 pizcas de sal,

  • 4 pizcas de pimienta negra,

  • 1 chile dulce,

  • Ajo en polvo Don YAB,

  • 1 cucharadita de orégano en polvo Don YAB,

  • ½ tza. De salsa Ajo Perejil Don YAB,

  • 1 pizcas de azafrán,

  • ½ lb. De quesillo,

  • 1 tza. De espinacas finamente picada,

  • Rodajas de tomate,

  • Hojas de lechuga,

  • 4 pizcas de sal,

  • 4 pizcas de pimienta negra,

  • 2 cucharadas de aceite.

PREPARACIÓN

1. Cortamos la pechuga de pollo en tiras, salpimentamos, azafrán, freímos con una cucharada de aceite 4 minutos por lado, Reservar.

2. En una sartén, tostamos el chile por 6 minutos, luego agregamos las espinacas, sal, pimienta, después de dos minutos, incorporamos el quesillo y salsa ajo perejil, dejar hervir, reservar.

3. Rellenamos las tortillas de maíz con el pollo del paso 1, también del paso 2, agregar lechuga y tomate, calentar 1 minuto por lado, servir.

Consejos del chef:

EL azafrán aportara un color intenso y dará un aroma agradable, que mezclado con las espinacas forman una combinación perfecta. La salsa ajo perejil aportará una cremosidad muy sutil con el quesillo, una cena deliciosa!



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